Medialuna de Vacío Salvaje® 29.000$/kg

Para hacer a fuego lento y lograr todas las texturas deseadas, crocante por fuera y se desmenuza por dentro. Todo con el sabor de la carne más salvaje de la Argentina. Para asar en 3 horas a fuego lento, 1 hora y media por lado. Cuanto más tiempo a fuego lento más tierna quedará la pieza.

- Grass-Fed 95% con terminación 90 días con grano.
- Angus
- Novillo 490 kg 
- Saladillo, Buenos Aires

Todas las carnes están congeladas luego de una leve maduración de especialidad para realzar sus cualidades. Se garantiza la calidad Salvaje durante 12 meses conservando congelada.